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繼上次的廚子市場,又來吃牛排大餐,

這次是輕鬆休閒的美式餐廳,很適合闔家光臨,親朋好友聚餐,大口吃肉的好地方。

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這裡除了採用美國牛肉 ,特別的是有用到台北東門市場買來的自家飼養台灣牛肉,

只賣三個部位的台灣牛排,紐約客、菲力、沙朗。

DSCF9017 - 複製DSCF9018 - 複製DSCF9023 - 複製戶外區 

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肉舖廚房,有提供牛排、漢堡、羊排、豬排、烤春雞、炸海鮮,以及下午茶。

DSCF9019 - 複製 肉舖廚房 「沒有名貴的食材或餐具,沒有高級昂貴的和牛,
有的是大塊牛肉和最佳的料理方式,我們做的每一道料理,不為其它,
只為了追求最純粹的"肉的美味"」

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熱門餐點Top5

 

 

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用餐空間寬敞

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聽說這是真的標本?! (抖

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升級套餐附的麵包,微微硬脆外皮內軟Q的麵包搭配奶油,口感和味道ok

DSCF8948DSCF8956 DSCF8958DSCF8962  炸海鮮(單點)

新鮮白蝦、中卷、及丁香魚,裹著薄薄炸粉,絲毫不油膩,香酥夠味超涮嘴!

一下子就吃完了,網友推薦果然好吃 本來寶牛不怎麼吃炸物的… 

DSCF8966 南瓜濃湯,濃厚香甜,南瓜沙沙的口感在湯中更加有飽足感

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套餐沙拉,由大量的美生菜組成,佐上烤得香脆的培根碎以及麵包丁,

  瑪札瑞拉起司也是相當不手軟地大片大片刨下,口感十足。

這裡的麵包丁烤的香且比一般的還要大上幾倍,寶牛吃完沙拉都半飽了!

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  22oz美國特級帶骨肋眼牛排,照片看不出來,但本尊非常大塊!

煎的香脆發亮,牛肉香氣撲鼻,令人食慾大開。 

我們點五分熟,有著焦糖化的外表,一刀切下有肉汁流出,第一口先沾濃郁的肉汁醬料(gravy),

不僅可以吃到原本牛肉的鮮甜,更能將牛肉中的香氣發揮得淋漓盡致。

p.s肉舖廚房能做到三分熟

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只沾海鹽,和牛骨肉汁的味道截然不同,海鹽的味道,讓牛肉更清爽鮮甜。

再試第戎芥末醬,辣香的芥末子搭配上第戎芥末獨特口感, 

辣且微酸的氣味能緩解大塊牛排吃到後來的膩感。

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外酥脆,內軟嫩多汁 ,一小塊的肉,滿口的肉汁芬芳,的確過癮 。

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牛排旁的配菜,整顆烤過的大蒜吃起來有大蒜香氣卻少了刺激的辣味,

佐牛肉也是相當合適,而小鐵杯的薯條算是意外的小美味。

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附餐的飲料很普通,份量小小一杯。

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戶外區有一本菜單,去圓山花博公園Maji Maji 集食行樂

逛逛時可以來看看。 

兩人總共點了一份美國特級帶骨肋排20oz(單點1880加200元升級為套餐,多一碗湯一份沙拉一份飲料),

單點一份炸海鮮($300),單點一碗南瓜濃湯,共兩千多元,吃得很飽,

別小看照片的大小,有朋友兩人去吃,多點一份豬排,最後直接打包回家了

 

肉舖廚房 BUTCHER'S KITCHEN 牛排館

圓山花博店:捷運圓山站1號出口,MAJI廣場(爭艷館旁)
金華店:捷運中正紀念堂站出口

可刷卡,一成服務費

圓山花博店 02-2597-1506 

 

營業時間:12:00 - 21:30(每日最晚點餐時間:20:45)

金華店 02-2358-1822 (每日最晚點餐時間:20:45)

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   延伸閱讀   

▋〈台北西湖。美食〉廚子市場。Le Marché de Cuistot。來新餐館嚐美味 ▋ 

▋〈中和 美食〉。小惡魔炭燒牛排。超平價+高品質牛排(#CHOICE等級牛肉 #美國安格斯牛肉 #霜降嫩肩 #惡魔豬排 #CP值高 @永安市場站) ▋2014/3/18更新營業時間 

 【〈食記〉新北市中和區. 永安捷運站 李歐愛高妹 美式手工漢堡 】 

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留言列表 (5)

發表留言
  • 天仙 (Celeste)
  • 炸海鮮淋上檸檬一定超美味的
    我好愛這個味道喔
  • 那去這一定要點來吃^^

    曹寶牛 於 2014/10/08 11:24 回覆

  • Angelababy
  • 大口吃肉的感覺一定很棒~炸海鮮也很吸引我~推推
  • pinke0324
  • 好好唷 有機會再去試試^^ 推推
  • 小紅帽

  • 想 吃厚厚的牛排好一陣子了
    但是都沒有吃到!!
    (因為嘉義沒有
    攤手)
  • 葉呀咪冒險樂園
  • 肉超犯規的耶!!!!!
    嗚嗚可是現在沒有吃牛了~~~~~~~
    大哭!!!!