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台中旅行這次因為忙碌,事前只作了三餐的搜尋,

走平價美食路線,尤以這間久流小吃cp值最高

這一碗料多到滿出來的什錦麵只要60元

據說十年來沒調整過價格,老板完全佛心來著呀!

DSCF0151 久流小吃離這次住的薇米商旅走路只要一分鐘,

看google地圖畫的以為到路口要左轉,

其實飯店門口右轉直走就到,各位就認這黃色招牌吧^^

 

我安排為抵達台中的第一餐,先去check in加寄放行李,

去的時間還算早,已有三桌客人在內用,

等待和吃麵的過程中也陸續有客人上門。

DSCF0112

裝潢特殊,濃濃古早味,充斥著時間刻畫的痕跡,

電風扇後面的音響,放出超大聲的廣播,

整體有種古早中式和日式風情,

最感意外的是有一尊西方雕像,它望向窗外這點,

感覺得出來老板有用心在這一方面。

DSCF0113DSCF0123   桌上還有當天的報紙,不知道是不是老板提供的 DSCF0129 老闆有點年紀了,態度酷酷,

有去吃過的好像都聽過跟客人說去坐著點,講一次就好了,

是說我們是第一次講,他好像搞錯人,猜想講習慣了。

更特別的是!結帳時老板常會跟客人說對不起,應該也是怕忙碌時有疏忽怠慢。

聽網友說她還聽到他跟客人說去隔壁吃(下午一點),好妙

  DSCF0132     因為知道麵很大碗,旅伴又還沒很餓,所以就只點一碗,

是說幸好點一碗,因為份量真的超大,兩人吃得很撐。DSCF0138DSCF0135DSCF0144DSCF0145DSCF0146

這道什錦麵吃的是食材的原味,沒有太多的調味,

但卻隱藏著老闆對於食材處理以及火侯控制熟稔的技術 。

 

無論是陸地上的食材,豬肝豬肉下水空心菜

又或者是水中的食材,花枝蚵仔蝦子等等。

 

每一樣單獨處理都不算是好處理

過熟了 肉會老,不夠熟會有太重的腥臊味,

但在這間小小的店鋪中,我們吃到新鮮和用心的一碗麵, 

憑藉著多年功夫,端出一碗好吃的原味料理!

  DSCF0150

麵的份量也超值麵是裝了滿滿整碗再擺上山珍海味

只是麵吃不習慣,味道跟以往吃的不太一樣,也可能我們吃得太慢,

因為超燙,天氣又熱,所以麵有點糊掉,粉粉的感覺。

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另外,看了當地人的點餐,除了什錦麵,滷肉飯也看到有好幾人點,分享給大家 

 

久流小吃

地址:台中市中區繼光里公園路2-3-1號

 

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