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陳沙茶拼圖

今天寶牛要分享一間隱藏巷弄的美味火鍋,台中兩天一夜行的唯一晚餐就安排在這。先說因為好吃~走了一天又餓,完全很專心地吃,所以很難得的出現照片很少&拍的隨興的文章XD

陳記沙茶地圖

他隱身在電子街當中,離我住的薇米商旅(之後再介紹)還挺近的,走路就可以抵達。

(這次行程時間很短,為了不浪費時間,吃飽後就能盡快出發去景點,就找離飯店近的餐廳所以不只這家陳沙茶,連第一天中午的久流小吃和隔天中午的烤肉沙拉都是走路就到。)

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在這條狹窄的巷子裡,還有一間汕頭火鍋,不過我們的目標不是他,整體也是這種像辦桌的擺設,別搞錯了喔!另外,在我詢問薇米商旅的櫃檯人員路線時,她也說這家陳沙茶好吃,讓我更期待了。

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沒想到不只在地人網友推薦,連許多明星們也大駕光臨,也登上不少新聞報導,更意外的是有外送服務!

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當天離開了勤美誠品,因為坐公車繞了很久的關係,到店裡好像已經六七點,正值用餐時間,老板看到我們就說妳們很幸運,因為今天天氣回暖,不像前幾天,不然這時間都是要排隊的

當天真的很熱,我穿背心加短褲還是覺得熱,但是店裡也只剩一組空桌,生意相當好。

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計價方式是鍋底一份附青菜($160),其餘都是單點,看你點多少就多少錢。

湯底就有不少蔬菜,簡單的蔬菜煮出很棒的甜味是很清爽的沙茶湯頭,又香又好喝!

第一次來就請店家推薦必點菜色,點了三寶之一黃金豆皮($70)和源自宜蘭的酸菜肉($90),因為只有兩個人,我們還點了紐西蘭小羔羊($220)和霜降牛肉($230),就沒點三寶的燕丸,下次想去吃呀。

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桌上的蛋如果沒吃,結帳時會扣掉。

DSCF0326   蔬菜都滿新鮮

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記得先把酸菜肉先下鍋,湯頭會更鮮甜!酸菜肉吃起來很特別,沒什麼酸味,包著紅蘿蔔和肉,有著脆脆的口感。

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黃金豆皮!店家自製,豆皮香味滿分,吃起來口感扎實帶有Q度!完全不躁不爛,旅伴非常喜歡,大力推薦。 

霜降牛肉肉汁鮮甜,帶有一點嚼勁,尤其搭配上老闆黃金比例沙茶醬,完美勾勒出一品牛肉味! 

紐西蘭小羔羊,羊味十足,軟嫩易入口,帶有一點彈牙的口感,煮到最後,湯本身已經有了足夠的鮮甜度,直接吃肉也可以 

DSCF0329         鏘鏘~今天的重頭戲,有趣的老闆特別為了讓我拍照裝了兩種黃金比例的沙茶沾醬,說是有紅色比較漂亮XD(因為我們不吃辣只能吃右邊的),

超級推薦這沾醬,如果有遇到老板一定要請他調配,因為太好吃了,非常厲害,吃了就不會想吃自己調的了,絕妙的提味效果只有嚐過才知道,只能說完全擄獲了我的胃!

DSCF0321  雖然是辦桌形式,桌面什麼的也算乾淨,服務也很親切,老闆愛跟客人聊天,會主動幫忙拍照,還主動跟旅伴合照XD整體來說相當推薦,下次去台中還會想再去的一間餐廳! 

建議先訂位,或是提早用餐,以免久候喔。

陳記沙茶地圖

台灣陳沙茶火鍋

地址:台中市台灣大道一段81巷15-1號

(台灣大道又叫中正路)

電話:04-2227-1304

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • Kira

  • 這樣要一群好友去吃比較划算
    就可以點很多種東西也不怕吃不完或太貴
    超喜歡這種感覺的^^
  • 火鍋老師
  • 絕對讓各位貴賓不虛此行