店名：緒樂酒場
地址：台北市大安區延吉街62巷9號
忠孝敦化捷運站2號出口"
電話：02-8772-8033
營業時間：17:30-1:00 (週日到週四)
17:30-2:00（五、六含例假日）
＊一律現場候位/低消400/只收現金
FB：緒樂酒場(https://www.facebook.com/ORAKU.sakaba/)
緒樂一個月前才開幕，熱騰騰的新餐廳，
位於延吉街62巷，
大眾運輸坐至忠孝敦化2號出口，出來左手邊就是zara
裝潢的風格，相當日式，就是日本當地會出現的居酒屋，
創意多國料理搭配異國風情的餐廳，吃起來更有氣氛，很適合兩人小酌或找好友們同樂！
店面不大，因為採現場候位，怕等待可以六點來用餐
上一張沒人的照片是因為我五點半就進店裡啦
以下附上菜單
今天體驗的內容一共是九道菜，其餘自費
因為是體驗，每道串數會跟菜單不太一樣
點了知名的上善如水清酒，味道清爽，美容成分高，據接待我的LUKE說是隻安全牌，零打槍率XD
如果喜歡甜的清酒，可以選擇長兵衛
松阪豬炒水蓮
第一道松阪豬炒水蓮，店家特製白醬去做拌炒，吃起來跟市面不太一樣
脆口的水蓮被白醬包覆著，滿口香濃的大蒜奶香～～
因為還有加入了美乃滋，其微酸在這裡顯得很特別，稍微平衡了濃厚奶味。
第二道明太子馬鈴薯
冬天吃這道感覺特別溫暖啊～（那是因為熱量啦）
現蒸馬鈴薯口感綿密，細細品嚐能吃到ㄧ粒粒的明太子，特製馬鈴薯醬中還有我喜愛的黃芥末，讓整體變得不會太膩口。
第三道焰烤牛肉水蓮卷串，稍微有點咬勁的牛肉，肉汁和菜的水分混合，有juice，
水蓮的味道和牛肉很match，整體香氣不錯
第四道黃金玉米筍，
連葉包起來烤的方式，使水份完全保留，吃起來非常鮮甜，讓人意猶未盡。
剝除外層時會出現一絲絲鬚狀的就是玉米鬚，他是可以吃的，
玉米鬚除了可以利尿消水腫，其他還很多好處，有興趣可以估狗看看
第五道韓風辣烤黑毛豚肉串，
口感稍硬，韓式的辣醬口味微甜，辣度，對只吃小辣的我實在很辣><
第六道黃金蔥烤雞腿肉，
肉質不錯，烤的嫩又有彈性，肉汁也有
，
因為拍照放了一會才吃也不會乾柴或油膩，
吃的到香料味，蔥味不算明顯，愛蔥味的人可能會覺得不夠味XD
第七道酥炸雞軟骨，
使用咖哩粉和其他辛香料去醃製，軟骨有帶肉，吃起來滿軟的
炸的不錯，私心覺得粉可以再薄點會更棒
第八道緒樂糯米丸子，
烤的表層微微酥脆，它的焦香味很迷人，整體口感軟Q，調味是明太子美奶滋，
我很喜歡這道，尤其是多層次口感
第九道山葵鹹豬肉，
選用帶肥的瘦肉，吃起來不乾柴，有點咬勁，特製的山葵醬，清爽解膩，不過鹹，有涮嘴！
最後附上廚師認真料理和筊白筍的照片
能讓人自在品嚐串烤和小酌的緒樂酒廠，是下班後想放鬆一下的好去處
倆私心排名
1鹹豬肉，2炸軟骨，3水蓮牛
1丸子，2玉米筍，3雞腿肉串
以上推薦給大家
我們下回見
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