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從冬天吃到夏天的手打烏龍麵

 

 

 

*每篇文都是個人觀感,無法保證觀感相同,理性看待文章,抱著小小期待,若能符合期待心情會更好呦*

 

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裝潢就是展現日式美感,門口還有小橋流水-養魚兒的小池塘。

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每次都提前去,都是五點不到,早一點比較有機會坐到坐位,再晚一點就站著排隊等候,

忘了是幾點會有服務人員出來詢問是哪組客人先到的,照順序給號碼牌,拿了號碼牌沒多久就可進場,

有看到幾位沒在現場排隊的客人手上已有號碼牌,不知道她們是多早就來了。

是說不知道可不可下次提前去就先拿號碼牌,就不用在那癡等半小時了︿︿

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服務人員陸續安排客人就座中,我很喜歡她們的桌子的觸感

可惜台灣沒進口><

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菜單

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第一次去吃的時候是冬天,就點了上湯烏龍麵(熱湯麵)麵條軟

,後來兩次都是吃冷麵,冷麵的口感比較有嚼勁Q彈,我更喜歡

 

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但是這碗上湯烏龍麵的湯很好喝!清淡口味,清爽順口~~我不愛喝完麵湯的人,都能喝完

我不確定跟點自慢冷麵附的湯一不一樣,印象中口味很像,應該是一樣的吧

(兩次用餐時間相隔有點久)

如果想吃冷麵又想喝湯,就點自慢冷麵吧!

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小菜是每次必點

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每次來都有點的味增醬黃瓜,,很清爽,味增醬的鹹度搭上有機小黃瓜剛剛好

是說有一次吃的時候發現有類似土的東西在上頭,服務人員處理態度不錯,也很快的換了一盤新的,

只是最後吃了一盤半的小黃瓜實在太飽......也有點膩呵呵

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紅酒漬鮮茄也是很適合夏天的食物,喜歡的男人可以連吃三個的程度喔!

這味道是比較成熟的味道,又冰又軟的牛蕃茄,用了紅酒和和風醬汁,酸甜的調味適中,吃起來很開胃~

 

黑玉胡麻豆腐這道當初沒照到,所以只能看文字了......

豆腐本體是灰黑色的,芝麻香氣十足,很濃郁的芝麻豆腐,口感綿密,豆腐搭配醬汁會比較夠味呦

 

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這是我們點的原味上湯 來搭配泡菜冷麵和穗科冷麵

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穗科冷麵的沾醬,也是爽口開胃的調味阿,加點芥末,添上些微嗆辣,一口一口的把麵放入浸個一下......

三兩下就可以吃光了,寫著又想吃了XD

  

 

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泡菜冷麵,愛吃泡菜的我,當然也要吃吃看~

結論...此道和上面那道穗科冷麵我都很喜愛

泡菜的酸辣也是炎炎夏日食慾不振時的好夥伴

涼爽的滑順有彈性的現打烏龍麵,配上泡菜,絕對是讓你一口接一口的好滋味!

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最近開始進入夏日,天氣悶熱沒食慾的人,推薦去嚐看冷烏龍呦!

 

  地

圖  

 

店址:

台北忠孝店:台北市忠孝東路四段216巷27弄3號02-27783737 

復興店地址:台北市復興北路313巷32號1樓02-27171518

 

 

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