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這間淘淘鐵板燒,原身是御上鐵板燒,在同條街上開了五年,現在換了地點,改了店名,改走高級精緻路線1899

之前就值得推薦,但還沒寫文就轉型了:p  這次開幕不久趕緊幫老闆介紹一下~

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紫色的大理石花紋桌面

這次為我們服務的是很安靜的酷主廚,

如果是老闆,老闆會跟我們這些熟客閒聊1858

因為東西好吃,老闆又親切,不少都是熟客噢thumbs_up

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空間上的安排,除了開放式的兩桌,還有一間包廂,

裝潢整體很有質感,燈光也剛好,既營造出氣氛,也不會過暗。

連廁所都有仔細裝潢,馬桶還是免治馬桶呢!

這麼大手筆有嚇到Keira,讓我有印象裝免治馬桶的是鼎泰豐。

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菜單連結請點pw-walk2 淘淘

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左邊的醬,用來沾海鮮,十分相配!

洋蔥可以直接吃,愛吃洋蔥的會喜歡這道~

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千島醬沙拉,裡面兩塊蘋果塊,葡萄,都很鮮甜2d55f47f546705d05aeb54bf1001471d

家人之前來過,搭配的是芒果口味的水果醬,覺得比今天番茄味的千島醬更美味。

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塗了厚厚大蒜奶油的麵包,非常非常重的大蒜味,超夠味! 1b296de8c110531a0b919d2cb433f09f

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玉米濃湯加了滿滿的玉米粒和洋蔥,可惜keira吃不太習慣有洋蔥味的玉米濃湯

家人說上次的南瓜湯更好喝,很濃郁~

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鐵板燒能看到料理過程,視覺享受是很過癮,但也很自虐呀,

看看,這碩大的干貝,還沒好的時候,超想吃的啦……

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超鮮綠清脆的蘆筍,一口咬下多汁鮮嫩,主廚增添了一點鹹味,簡單卻美味。

以及飽滿到不行的干貝

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喔~那微微煎過的外皮,

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非常細緻的貝肉,本身不沾醬就有清甜的味道,吃起來Q彈1853

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大草蝦的現場,鹹香陣陣飄來刺激著嗅覺,滋滋作響的鐵板,完全是酷刑呀

 

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大草蝦的口感更加Q彈,帶點脆度,恰好的調味提出了食材本身的鮮甜!

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蝦頭也幫我們一併料理了,

蝦頭酥脆,蝦腦沒有腥味卻有濃濃的奶油味道,好好吃cgma6211e85556d2330fa850bcae74d55a7447

 

 

爸爸吃的大明蝦,整隻都有好濃的奶香,感覺是蝦肉本身的味道,也可能加了奶油

肉質更緊實

 

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鱸魚幼嫩細緻,用黑胡椒做調味,越中心的部分越多肉汁!

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羊排

份量覺得比牛肉多,口感相當厚實,

肉質很嫩,羊味很重,肉汁很鮮甜

 

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牛肋排

比我想的薄,不過一口吃下整片,幸福感就出現了,香甜的肉汁和口感美味無比cgm681eb8d1a8c3487c34f5ec4fc709a6ad857

搭配的蒜片不像一般煎的硬硬的蒜片,只有稍稍爆香過,也不會辣

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無骨牛小排

厚度比牛肋排厚,吃起來更飽滿多汁a89ff618ebe3fee8c84e0bbee831cc60

主廚分兩次給肉片,一次煎三片,

第二次給的熟度更熟,牛肉的味道更加散發出來,我們更喜歡!!!

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第二次煎至更熟的樣子,想起味道又想吃了

 

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豆芽菜和培根洋蔥一起炒 吃得出培根味道

 

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兩杯都是金桔紅茶,不酸澀,很順口,

Keira更喜歡涼的,因為有甜味:P

熱的沒加糖,也許要了會有糖包吧

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飯後甜點,

這泡芙的內餡是不是很誘人cgmbbef831dd0d11fcf5e52353743cedde3181

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有時會安排客人在這裡吃甜點 2097

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淘淘調味不像有的鐵板燒重鹹,用油方面也很少量,整餐吃下來不會覺得油膩負擔。

現在打電話預約就有9折,記得先預約噢,

因為就算是平日連包廂都坐滿了,雖然改走高價路線,生意依舊很好呢onion (43)

 

 

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新北市中和區中安街32號

訂位專線:(02)2925-8699

不收服務費

只收現金

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    曹寶牛 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()