10/18新增夢館地圖(文末)
5/25 新增菜單
簡樸的豆腐料理,因為京都的好水和職人手藝,使得京都的湯豆腐如此著名。
除了朋友介紹也看過浩角翔起吃過,所以在安排行程時,最早確定一定要來吃的餐廳就是它了,光是近四百年的傳承手藝就令我們想一探究竟。
有像在古代嗎
聽松院、順正、奧丹,是最著名的三家。
奧丹豆腐號稱是日本最古老的湯豆腐料理專門店,南禪寺店是其總本家,還有清水寺店。
新增菜單
寶牛這次來到清水寺的奧丹,大概一點抵達,天氣炎熱,
又剛巧碰上夏季限定的冷奴,就點了下圖的冷豆腐套餐,兩人分享一份。
冷豆腐跟湯豆腐的差異就主要就在一個放在熱湯,一個放在冰涼的冷水中。
另外,還有更高價位的有機豆腐,我們點了一般的國產豆腐,¥三,二四O。
○冷奴一通り
冷奴 木の芽田楽 とろろ汁
胡麻どうふ 精進天ぷら
ごはん 香の物
¥3000.(税別)
国内産の吟味した大豆を使用し
作り上げたお豆腐です。
舌ざわりがなめらかで
柔らかく大豆の香りが心地よく
お口にのこる木綿豆腐です。
京都の夏には奥丹清水自慢の
お豆腐を冷奴でお召し上がり下さい。
套餐內容:胡麻豆腐、木之芽田樂、冷豆腐、蔬菜天婦羅、湯山藥,白飯和漬物。
玄米茶。另外,可選一杯飲料,點了可樂去冰。
湯山藥,美麗親切的女服務生教我們先喝一半,剩下的加入白飯中,拌勻一起吃。
朋友吃不會刺舌,但我吃有點刺舌反應,不然滑順加上脆脆的山藥顆粒,這口感我還挺愛的,是可以一人吃完一碗的。
胡麻豆腐
口感很特別,有點像果凍,沒有毛細孔,不是綿密質地,
在台灣沒吃過,味道非常香濃,好吃!
雪白爽口的冷豆腐
擺盤非常消暑呀,
份量不小,豆腐的口感紮實偏硬,很有天然手作的樸實質感。
吃法是配上一點點蔥花和一點點薑末,以及一點點醬油,
因為京都人要求吃豆腐就要吃其原味,所以不會有花俏的做法和複雜的調味。
田樂燒,是指豆腐沾上味增去烤,
這裡的菜單是木之芽田樂,意指塗上山椒味增去烤,味道頗甜,
口感更為紮實,也是很特別的一道。
炸海苔,炸南瓜,炸糯米椒,不油不膩的蔬菜天婦羅。
白飯附上漬物
山藥泥拌飯
同室的客人,有日本人,金髮碧眼的外國人,也有講中文的。
整體的氣氛很棒,日式的庭院造景非常的美。(還有別處我就沒拍了)
有機會來京都,可以來品嘗一番。
穿和服跪坐,儀態自動很端正,但是跪坐真的不舒服,
連我隔壁的日本女生都吃到一半就放棄,把腿側放了……
但是我穿和服想側放都困難,沒練過別輕易嘗試
(姊姊我沒練過,當實驗品給大家忠告了)
追加介紹這次租借的和服,
選擇夢館,因為和服價格最便宜,髮型要另計,位置也好找,
坐地下鐵的話是到烏丸五條1號出口,直走三分鐘。
原本擔心會花很多時間在和服上,就選了一些照片,沒想到有幾件都是浴衣,
當下只好大概看了(不讓自己有太多選擇,選擇越少決定越快),
選了三件,從中選了一件,加上配件,總共10分鐘搞定。
穿上和服就像有人撐著妳的腰和背,阿姨會幫妳穿上,一層一層又一層的拉緊,
寶牛沒有像有些女孩的覺得不好呼吸,從早上10點多,穿到下午五點多,吃飯也很OK(完全愛吃擋不住
(但我有照著好姐妹婉子的叮嚀,在穿和服時把肚子吸滿氣 )
鞋子有刻意選小一點,這樣長時間走路會比較好走。
(這次是東尼的提醒,大家都有聰明小撇步,謝謝我的智慧星們!!!!!)
內裡露出來的領子,原本是白色的,要多點變化,選有花色的要加錢,
腰帶上的鏈子也要另外加錢。(記得兩樣是700)
髮型1500日圓,髮型師動作很快,這顆頭大概15分鐘搞定,
髮型總共有六種可選,記得我好像選擇六號,
髮型師沒問我要不要加頭飾,可能覺得這造型比較適合不加頭飾?
晚上光把造型拆了,就花了不少時間,辮子很多條,髮夾彎來彎去的夾,數量超多,上圖就是藏在頭髮裡的"給西"。
拆完後頭髮澎到像燙爆炸頭,非常好笑XD
背後,這條腰帶是雙色的
襪子是贈送的
夢館官網有中文喔,現場也有好幾位會講中文的女服務生,
出發前(我很早就預約,怕沒位,大概2月預約的,如果你是在旅遊旺季前往要早點預約喔)
先在官網預約,會收到回信告知是否預約成功,很簡單的!
最後來個小建議,因為清水寺附近非常多店家,可以像曹寶牛一樣兩人分享一份套餐,
留點胃吃點其他點心,像是和菓子之類的(EX:阿闍梨餅),既可以省錢又可以吃到更多不一樣的當地食物。
夢館在地圖的下方中間!!!
這張圖包含了這次行程的旅館My stays(四條通旁的那顆星)、
三間推薦美食、鴨川星巴克(位於右上,被三條的三給遮住了)
以及兩間百貨(大丸和大葉高島屋)和菊一文字(買菜刀和指甲剪)。
地圖以外的左上角是金閣寺,右上角是銀閣寺,清水五條右邊是清水寺,更右下方是伏見稻荷,
京都車站在烏丸那條黃色直線下方
這樣大家應該有基本的方位概念了吧??
如有幫助到你,請留言告訴我一聲吧^^或是按個讚,
畢竟花了不少時間作地圖寫文,有迴響就是分享的動力
奧丹
地址: 日本〒605-0862 京都府京都市東山区清水3丁目340
電話:+81 75-525-2051
2014京都四天三夜自由行
DAY2:夢館和服。奧丹湯豆腐。清水寺。萬豚屋。藥妝店
DAY4:逛關空機場。。
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