Keira。曹寶牛's 美味冒險

今天來到捷運南京復興站的Randy Restaurant（點擊連至臉書），一出2號出口就能看到餐廳，非常近！！

是我遇過離捷運站的餐廳，方便到不可思議！

前身為老字號中式餐廳，因為廚師休息的關係，轉換跑道，換成義式餐廳，

並改良以前熱賣的餐點，來mix義式菜色，中西合併的料裡快來瞧瞧～～

https://www.facebook.com/RandyRestaurant/

地址：台北市遼寧街119號

電話：02-8772-8477

空間很寬敞，不會走個路小心翼翼還是跟別人碰撞，

也不會聽到隔壁的少女心事，情侶吵架或別人家的悲歡離合家庭戲碼，

還是有人很想聽XD ～ 總之，就是很舒服的用餐環境。

一點點工業風配上木作，還有綠意點綴，是大眾都會喜歡的風格

接下來直接看菜色吧！

開胃菜

蒜片炒蘑菇鮮蝦＄280

新鮮剝好殼的蝦子，口感彈牙緊實，好吃

大火炒洋菇，保留了洋菇的口感也吸了醬汁，味道令人開胃！

大家都喜歡的燉飯！

煎烤雞腿南瓜起司奶油燉飯＄280

主廚把南瓜炒香再慢慢熬成南瓜醬，而非南瓜粉去調的南瓜醬，

吃得出和別人不一樣的自然鮮甜，

和各種蔬菜蘑菇、豌豆等甜味都融入在整碗燉飯，

奶油一點點，不搶戲，增添了香氣

煎烤雞腿的焦香，為一盤小清新中帶來一點鹹香，讓燉飯更有不同層次風味

是一道好吃，令人印象深刻的燉飯。

像披薩，其實是從義式烘蛋發想出來的創意料理～

碳烤雞肉焦糖洋蔥蕃茄蛋派＄350

洋蔥加入巴薩米克醋炒至焦化和煎過的雞肉、起司一起焗烤，

利用微酸的椒華洋蔥及胡椒去解膩，

整體是茄汁口味，調味不錯，味道好吃

最特別的是裡面有放義大利麵，

創意的麵蛋派，我們都是第一次吃到！

脆皮帶骨蹄膀＆德式酸菜法蘭克福腸＄680

這道前身是中式的豬腳，改良後外觀像德國豬腳，但吃起來完全是不同的料理！

先烤後煎，一樣用西式的方式去燻，皮不像德國豬腳般韌硬，反而是卡滋脆口！鹹香好吃！

因為是randy家選用蹄膀，而非德國豬腳用的是腳踝，

肉特別多又軟嫩，喜歡吃蹄膀的朋友可以來試試新的料理方式喔

德式酸菜除了用杜松子、月桂葉去炒高麗菜，還有加了鳳梨，味道意外的不賴，

雖然我不喜歡酸，這酸菜卻讓我會想再吃～

配菜我最喜歡青黃椒配黃芥末了，超甜！

法蘭克福腸適合愛鹹味德式香腸的人～

樟茶鴨 (整隻或半隻)＄900/500

跟豬腳一樣都是之前的熱門菜色，店家用樟樹和茶葉來燻鴨，煙燻完成後再經油淋法去炸過，

皮變得酥脆且肉香十足，瘦肉部位較乾，鴨腿部分油脂最豐富，肉也多～不管雞腿鴨腿我都最愛這部位ＸＤ

配菜薯條也不馬虎，炸的又香酥可口！裡面是鬆軟的馬鈴薯！

愛喝啤酒的人一定要嚐的“比利時精釀啤酒”

無論輕啤或重啤，都有迷人之處，

酒香純美，喝過就會喜歡，

一口接一口，坐捷運或計程車來喝！

初戀水果茶 $160

百香果、柳橙、蘋果等，甜蜜的滋味，不會太酸，滿好喝的

葡萄柚冰茶＄140

有小塊的葡萄柚，微氣泡，有點像汽水，口感很好，老闆說氣泡是秘方

因為試營運，菜單有可能會調整，也許會有些變化，一切以餐廳提供的為主

如果喜歡清淡一點的比較適合他們的意式餐點，中西式合併的菜色會比較重口味的朋友，大家也可以各點一份來ＳＨＡＲＥ！

新開幕期間～即日起，報曹寶牛的名字用餐就可以打85折！

以上分享給你們

https://www.facebook.com/RandyRestaurant/

地址：台北市遼寧街119號

電話：02-8772-8477

本文為個人真實體驗，每個人口味和實際用餐情形不同，心得僅供參考～謝謝  

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