【〈食記〉台北市大安區公館站。翠薪越南餐廳。說到越南菜就想到這家老字號】

這間老字號的越南餐廳是跟爸爸來吃才知道的，後來才發現這家越南料理頗具知名度!

▲菜色十分豐富多樣

▲也有一本附上照片的菜單

▲生牛肉河粉　130元

說到去越南要吃什麼小吃，第一就屬越南河粉了～河粉在越南小吃裡佔有很重要的地位！

但因為沒去過越南不知道這河粉道不道地

我也點過加了牛肉丸的生牛肉河粉，牛肉丸味道滿重，口感有Ｑ度

生牛肉河粉上來時，牛肉就這樣呈現可口粉嫩的顏色，還有洋蔥，蔥花，

另外附上豆芽菜，九層塔和檸檬，辣椒，菜也是生的，一上桌除了檸檬和辣椒我都加了

也不用擔心不熟，牛肉很薄，吃的過程中，沒幾會顏色就變深了，熟了當然也不那麼嫩了，帶點嚼勁

牛肉本身就帶有鹹味，河粉薄且滑溜，不是那種吃Ｑ度的河粉，

湯的話，我是吃到一半有點鹹，才擠了幾滴檸檬汁，味道就清爽不少，更有南洋的風味！

所以大家可以一上桌就加檸檬汁！如果加辣椒感覺會更好吃！

▲豬肉粉捲　８５元

這粉捲跟港式腸粉的很不一樣，盤子上是完全沒有醬湯汁的！

▲上頭擺著炸過的油酥，皮薄，裡面包著豬肉，香菇等

▲要沾著黃色的醬汁

這道每次來爸爸都會想點，也點過雞絲涼拌，有芝麻香和越南醬汁，清爽開胃，

黃色醬汁味道很特別，就越南菜裡才遇上這味，不會辣，鹹鹹酸酸，我會沾多一點，不習慣粉腸乾乾的XD

▲茄汁牛腩飯

湯汁有濃濃的番茄味，牛腩軟嫩好咬爛

這碗裡的紅蘿蔔，口感很硬，滷的不夠入味，帶有"生味"，不愛生味的一定要多裹點湯汁再入口~

當天妹妹很餓，覺得這道讓她有滿意，不過吃完讓她一直想喝水.....

▲甜品芋頭西米露

芋頭軟綿，可惜味道吃的出來有加水......

murmur時間

店面很寬敞，也常遇到高朋滿座，假日晚一點去這家吃飯，有可能會要等一會，

服務人員有濃濃口音，不知是哪裡人，服務態度較隨性，人手也不足的感覺〜

這幾道菜沒有特別好吃，但想起她的味道，就想來解饞，這就是異國料理的魅力？

沒有特別對味，但偶爾就想要換個口味：Ｄ

在台灣，能吃到許多國家的料理，還不只少少幾家可以選擇！真的很幸福:)

翠薪越南餐廳

Open: 11:00-14:30,1700-21:00

電話：02-2368-0254
地址：台北市中正區羅斯福路四段24巷11號

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曹寶牛

Keira。曹寶牛's 美味冒險

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24 則留言

Sin♥

SIN推推我好愛吃越南的河粉然後一定要加檸檬跟辣XDD 不過現在感覺好少地方有開越南餐廳了說T_T

2013-09-01 17:31

哈　這樣吃很道地耶　能吃酸辣的話我也會想加之後我會再介紹另一家越南餐廳噢謝謝推文^^

2013-09-04 21:59

小珊珊

推2~ 這家小珊珊知道~~(舉手) 可是.....沒吃過咧....^^a 越南菜不常吃，不過他們的河粉真的好吃

2013-09-01 21:00

哈越南河粉不知道當地的會不會更美味:P 謝謝推文^^

2013-09-04 23:22

kkschool

KK推~ 在所有料理中,越南料理是比較少接觸的一塊, 其實換換口味,讓自己可以嘗試更多美味, 是幸福的事呢

2013-09-01 21:19

越南料裡我也比較少接觸,能多嘗試各國料理真是幸福的事呢~~ 謝謝推文^^

2013-09-04 23:24

moni

約南河粉耶~ 好像蠻不賴的評價美食!!

2013-09-01 22:13

如果沒吃越南料理可以一試還有很多特色菜色~ 謝謝推文^^

2013-09-04 23:26

savvik123

這間老字號了，它們有種咖哩配上法國麵包的也好吃

2013-09-01 22:16

恩~有聽聞過有機會想試試看~~ 謝謝推文^^

2013-09-04 23:27

Sherry

越南河粉可是變化多端的,從重口味道清淡都有,也是一絕~~~

2013-09-01 22:19

原來如此看來我要多吃幾家越南餐廳~~ 謝謝推文^^

2013-09-04 23:28

2013-09-01 22:20

小公主Irene

翠薪還蠻有名的牛肉的紅粉色澤光看就覺得很嫩湯也一定很鮮甜

2013-09-01 22:45

它好像是連鎖餐廳還有翠園還是翠林的XD 還有很多特色菜也可以試試謝謝推文^^

2013-09-04 23:36

薇樂莉

平常也很喜歡吃越南菜很喜歡他們的香料薇樂莉推

2013-09-01 22:58

看來薇樂莉對越南菜有點研究有機會我也想吃更多越南菜謝謝推文^^

2013-09-04 23:38

LetsDonkey

好長時間沒吃越南菜了,好懷念哦不知道是不是會跟在越南吃的一樣道地呢

2013-09-01 23:07

哈沒在越南吃過無法告訴你有沒有一樣道地呢謝謝推文^^

2013-09-04 23:39

小白鯨

喔～～這間翠薪，在我還是窮學生的那個年代，我就好愛跟同學們跑來大快朵頤呢！現在想想：它，應該是我吃越南菜的啟蒙耶！哈哈！

2013-09-02 00:12

哈哈原來曾經是小白鯨的心頭好看來勾起了不少年少回憶XDD 他也算是我吃越南菜的啟蒙噢! 謝謝推文^^

2013-09-04 23:43

曉芬

最後一道的芋頭西米路比較好吃有芋頭塊ㄟ讚

2013-09-02 01:36

ㄏㄏ的確芋頭塊給的大方! 謝謝推文^^

2013-09-04 23:44

阿撇

推推,越南河粉是我最愛美食之一,再加上涼皮蝦捲沾著酸甜醬,,哇,美味啊

2013-09-02 09:07

涼皮蝦捲沾酸甜醬還沒吃過T T 但聽起來怎麼就這麼好吃.... 謝謝推文^^

2013-09-04 23:45

雨立今

哇~好棒的一篇喔! 我都好想吃喔!!

2013-09-02 09:13

那要找機會去吃吃看嗎>//< 謝謝推文^^

2013-09-04 23:46

chun

這家也是之前人家帶我去吃我才發現這家的料理還不錯吃! 如果以後突然想吃越式料理的話真的就會想到這家~

2013-09-02 10:44

哈這間越南餐廳很讓人印象深刻位置好記又大間謝謝推文^^

2013-09-04 23:48

老K

這家常經過不過沒吃過到是吃過旁邊的發福漢堡XD 越南菜老K也滿愛的有機會再去吃吃看

2013-09-02 10:55

發福漢堡在旁邊呀?? 他家漢堡好像評價都很好! 口袋名單消化速度比不上增加的速度呀... 謝謝推文^^

2013-09-04 23:50

小涼

小凉推^^ 那河粉感覺很QQ好好食呢夏天裡來點越南料理真的比較爽口

2013-09-02 13:08

口感薄且滑溜,比較沒有Q度捏>< 真的沒胃口是個好選擇! 謝謝推文^^

2013-09-05 00:53

凌雲江海清

前陣子~凌雲家附近也新開一間越式料理店去過幾次~發現很多越式菜~都很棒說XDD

2013-09-02 17:12

在桃園嗎?? 哇想流口水了>< 謝謝推文^^

2013-09-05 00:54

Jiuan捲

我超愛吃越南菜啦~~~ 現在再等下班,肚子超餓的啦~ 好想吃河粉喔...哭哭

2013-09-02 17:59

下班前總是超餓的... 可憐妳當時看到這文章越南菜的死忠粉絲我有想再介紹別家越南餐廳呦謝謝推文^^

2013-09-05 00:56

魚仔

哇!!!看起來很不錯耶我一直好像吃看看肉粉捲說不知道吃起來會是怎樣的感覺

2013-09-02 18:54

肉粉捲那醬汁味難以形容要吃過才知道>< 謝謝推文^^

2013-09-05 00:57

豆媽的全方位紀錄

豆媽推~~~ 首圖的河粉看起來真美味害我又餓了><

2013-09-02 20:33

晚上看大家的食記真的很折磨>< 我也常常吃完飯看了食記又餓了謝謝推文^^

2013-09-05 00:59

claire

這間我也常經過~但是還沒吃過! 越南河粉吃來清爽不膩，久久就會想吃一次^^

2013-09-02 21:52

哈真的久久就想吃他一次謝謝推文^^

2013-09-05 01:01

~雲。淡。風。輕~

算是滿道地的越南菜喔!!! 不過越南菜還有依樣很少吃的就是他們的春捲~ 加上魚露沾醬超好吃的~ 雖然裡面有隻蝦子其他都是上面看得到的菜葉包成的~ 但就是還滿爽口的喔~~^^ 越南河粉我也挺愛的....尤其愛加很多檸檬~

2013-09-03 18:07

看來越南菜色可以一嚐的特色菜好多呢!! 以後要一一征服攻略XDDD 謝謝推文^^

2013-09-05 12:12

Aalex Chang

拜託不要來這家他們油煙都是未處理直接排放的，隔壁漢堡店大量油炸裝設油煙處理設備，排出來的都沒啥味道，就是這家一直不裝。好像在用後面住戶的健康換錢一樣。真的很黑心，惡劣，應該叫黑薪月南餐廳才對。做生意沒道德的，他們的東西還是不要吃下肚為妙

2014-12-27 21:45

Keira。曹寶牛's 美味冒險

最好的分享就是微笑