Keira。曹寶牛's 美味冒險

 

 

這間淘淘鐵板燒，原身是御上鐵板燒，在同條街上開了五年，現在換了地點，改了店名，改走高級精緻路線

之前就值得推薦，但還沒寫文就轉型了:p  這次開幕不久趕緊幫老闆介紹一下～

紫色的大理石花紋桌面

這次為我們服務的是很安靜的酷主廚，

如果是老闆，老闆會跟我們這些熟客閒聊

因為東西好吃，老闆又親切，不少都是熟客噢

空間上的安排，除了開放式的兩桌，還有一間包廂，

裝潢整體很有質感，燈光也剛好，既營造出氣氛，也不會過暗。

連廁所都有仔細裝潢，馬桶還是免治馬桶呢！

這麼大手筆有嚇到Keira，讓我有印象裝免治馬桶的是鼎泰豐。

菜單連結請點 淘淘

左邊的醬，用來沾海鮮，十分相配！

洋蔥可以直接吃，愛吃洋蔥的會喜歡這道～

千島醬沙拉，裡面兩塊蘋果塊，葡萄，都很鮮甜

家人之前來過，搭配的是芒果口味的水果醬，覺得比今天番茄味的千島醬更美味。

塗了厚厚大蒜奶油的麵包，非常非常重的大蒜味，超夠味!

玉米濃湯加了滿滿的玉米粒和洋蔥，可惜keira吃不太習慣有洋蔥味的玉米濃湯

家人說上次的南瓜湯更好喝，很濃郁～

鐵板燒能看到料理過程，視覺享受是很過癮，但也很自虐呀，

看看，這碩大的干貝，還沒好的時候，超想吃的啦……

超鮮綠清脆的蘆筍，一口咬下多汁鮮嫩，主廚增添了一點鹹味，簡單卻美味。

以及飽滿到不行的干貝，

喔～那微微煎過的外皮，

非常細緻的貝肉，本身不沾醬就有清甜的味道，吃起來Ｑ彈

煎大草蝦的現場，鹹香陣陣飄來刺激著嗅覺，滋滋作響的鐵板，完全是酷刑呀

 

大草蝦的口感更加Ｑ彈，帶點脆度，恰好的調味提出了食材本身的鮮甜!

蝦頭也幫我們一併料理了，

蝦頭酥脆，蝦腦沒有腥味卻有濃濃的奶油味道，好好吃

 

 

爸爸吃的大明蝦，整隻都有好濃的奶香，感覺是蝦肉本身的味道，也可能加了奶油

肉質更緊實

 

鱸魚幼嫩細緻，用黑胡椒做調味，越中心的部分越多肉汁！

羊排

份量覺得比牛肉多，口感相當厚實，

肉質很嫩，羊味很重，肉汁很鮮甜

 

牛肋排

比我想的薄，不過一口吃下整片，幸福感就出現了，香甜的肉汁和口感美味無比

搭配的蒜片不像一般煎的硬硬的蒜片，只有稍稍爆香過，也不會辣

無骨牛小排

厚度比牛肋排厚，吃起來更飽滿多汁

主廚分兩次給肉片，一次煎三片，

第二次給的熟度更熟，牛肉的味道更加散發出來，我們更喜歡!!!

第二次煎至更熟的樣子，想起味道又想吃了

 

豆芽菜和培根洋蔥一起炒　吃得出培根味道

 

兩杯都是金桔紅茶，不酸澀，很順口，

Keira更喜歡涼的，因為有甜味:P

熱的沒加糖，也許要了會有糖包吧

飯後甜點，

這泡芙的內餡是不是很誘人

有時會安排客人在這裡吃甜點

 

淘淘調味不像有的鐵板燒重鹹，用油方面也很少量，整餐吃下來不會覺得油膩負擔。

現在打電話預約就有９折，記得先預約噢，

因為就算是平日連包廂都坐滿了，雖然改走高價路線，生意依舊很好呢

 

 

淘淘

新北市中和區中安街32號

訂位專線:(02)2925-8699

不收服務費

只收現金

 

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