Keira。曹寶牛's 美味冒險

一臉想吃的呆樣

冷之果手作幸福霜淇淋

位在西門町鬧區，武昌街二段82巷3弄1號左，藏身在迷你巷弄中。

冷之果手作幸福霜淇淋店面很迷你，卻有大大的熱情準備溫暖你心。

 

隔壁的金滿園排骨沒開，招牌格外明亮，

從誠品武昌那頭進巷，遠遠就瞧見了。

就認這可愛的桃紅色招牌吧！

板上寫著霜淇淋今日限定口味。

因為老闆娘堅持每天現做，限量兩種口味，賣完就沒了。

突然我萌生一股不想介紹的念頭。

每天早上老闆娘都會親自去市場嚴選最新鮮的水果，

即使和原本預定要做的不同，還是會只因一個水果不夠好，直接改作今日最佳水果的口味。

像曹寶牛去的當天就因為香蕉不夠熟，改作食材品質更好的薄荷芭樂奇異果。

 

因此無法排定每天會出現哪兩種口味，

但可以加入冷之果粉絲團，因為老闆娘會公布當天是做甚麼口味，下班後就可以殺去啦～

 

 

老闆娘一見到我就熱情的說＂哇～妳好勇敢，選在這天來體驗！＂

＂不過不用擔心，我有特地選了吃起來感覺沒那麼冷的口味＂

 

 

當天天氣下探14度，(看我包成甚麼熊樣，霸子說像去北極XD)

因為天冷，老闆娘想讓來的客人能吃到不會感覺那麼冷的霜淇淋，

而考慮作芝麻花生牛奶。

 

老闆娘貼心的連先後順序都考慮好，

怕越吃越冷，就讓我先吃薄荷芭樂奇異果，

再來是等現做鬆餅，最後再吃芝麻花生牛奶。

 

不過真的不用擔心，因為他們家的霜淇淋好吃的讓我停不下來!

 

除了嚴選食材，老闆娘也一一去品嘗過各家各種價位的霜淇淋，

把甜度控制在幾乎可說是市面上甜度最低的霜淇淋了，甜度偏像義大利冰淇淋，

才能讓我一口接一口，完全甜而不膩，

就如老闆娘說的妳不會想喝水，果真……三樣吃光都不覺得口渴耶!

 

薄荷芭樂奇異果，

有霜淇淋的濃厚口感卻又不失清爽，

水果加在裡面，味道好清新，薄荷微微的不明顯，主要是濃濃芭樂和奇異果香氣圍繞，而且連餅乾裡都有霜淇淋!

 

天然，無加色素及添加物，吃起來就是不一樣，沒有負擔的感覺。

 

尤其是食物冰的時候，吃起來會比較不甜，

所以為了達到一般甜點的甜度，糖需要加更多，

說吃冰會胖都是因為太多冰品加了太多的糖和奶。

 

 

 

選了白醬玉米鬆餅

採用自製鬆餅粉，現點現做，請耐心等候喔，

 

我對鬆餅一直無感，

唯一比較喜歡的是比利時列日鬆餅（永和四號公園那家）

 

冷之果鬆餅口感則和比利時列日鬆餅硬脆的口感不同。

 

這裡的鬆餅是鬆軟的，卻又跟一般軟鬆餅不同。

 

 

 

白醬玉米鬆餅，鬆軟卻又綿密，有點像蛋糕，輕易就能用叉子切劃開來!

玉米在鬆餅裡當內餡，佐上特調醬，口口軟綿鬆餅和香甜玉米，葡萄乾酸甜點綴，是作法很特別的鬆餅。

 

老闆娘正巧在煮芭樂奇異果的果醬，

告訴我們光是前置作業就要仔細費工，切水果也是有技巧，否則不容易煮爛。

（話雖如此還是很耗時呀）

煮的過程中沒有加一滴水，

總是花長時間去煮到水果軟爛變透明。

而天然的顏色不會像外面賣的漂亮，皆是食材的原色。

照片中已經煮了一小時了～

親切的老闆娘其實講的很詳細，告訴我們不少方法，

to東尼:看來我以後吃到的果醬可以更升級了XDD

 

還試吃到研發的新口味-開心果，

愛吃開心果的一定要吃吃看喔，很濃郁的開心果味，著實特別！

 

 

芝麻花生牛奶，濃厚又更紮實，因為加了牛奶多了滑順的霜淇淋口感，

在嘴裡迸發濃郁香味的芝麻和花生實在誘人無比，

配上鹹滋滋蝴蝶餅，意外的合拍討喜。

香醇滋味，讓人一試成主顧!

 

冷之果有許多自創口味，

天生愛嚐鮮，好想每一種都吃過喔，看看哪一種是真愛，

所以看到這些顏色我都不覺得奇怪，沒有接不接受的問題，

當然前提是它們沒加色素，才能安心吃:D

 

芝麻還把老闆娘的攪拌機搞壞了@@

 

本應該吃的抖抖抖，但我手還是熱的哩!哈~

我原本是打算吃幾口而已……（因為女孩日快到，

結果竟然還提早，果然有一天苦哈哈><）

一口咬下就變作美食的俘虜了。

 

  

老闆娘，再來一隻霜淇淋～～

 

  

 

   

這是我第一篇口碑卷文章，謝謝愛評網和店家的邀約。

真材實料，用心堅持的好店家，開在隱密巷弄的好滋味，一定要靠大家多多口耳相傳支持。

 

 

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文章還沒完啦

冷之果在金滿園隔壁~

以上兩張圖方位不一樣！

上圖來自金滿園。

 

當天找路找了好一會，手機導航還定位在萬年大樓裡……

 

最後靠問人和直覺發現在峨嵋立體停車場入口對面7-11（破銅爛鐵，雨傘王）的巷子裡！

雖然我是從誠品武昌那邊轉進去的……繞了很大圈Or2。

 

這經驗告訴我們XD，除了不可過度信任智慧型手機

還有方向方位是很重要的，就算有地圖，方向搞錯也走不到的，

所以一拿到地圖，先仔細再三確認本人在哪，能少走很多冤枉路，

還有自己無法確認就是不恥下問，還有多問幾個人，因為好心卻兩光的可愛?報路人也不少

 

 

 

曹寶牛提供下班後流程參考，

先去吃老字號金軒排骨，再吃甜點冷之果霜淇淋，多美好～

 

金軒排骨資訊

地址：台北市萬華區峨嵋街6巷4號1-2樓

電話：02－2331－2119

 

google沒辦法查這路線圖,

從捷運西門六號出口出來，靠右走進繼光香香雞的巷子裡就會發現了

飢腸轆轆的人不會餓到變浩克~因為只要走一分鐘就到啦～～！

   

怕你們還是找不到附上店門照。

照片來自金軒排骨。

 

以上，冷之果手作幸福霜淇淋推薦給大家:)

 

 

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